Хот дог по-нашему! Лучше любых гамбургеров

Тесто для пирожков получается идеальным и на следующий день, оно также будет мягким и нежным. Для начинки вы можете выбирать любые продукты.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир, 500 мл;

— соль щепотка;

— сахар, половина ч.л;

— мука;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— масло растительное, 3 ст.л;

— сыр твердый;

— колбаса;

— кетчуп и растительное масло.

Кефир смешиваем солью и сахаром, растительным маслом  и разрыхлителем. Муку просеиваем и всыпаем в тесто ровно столько, сколько оно возьмет, чтобы не быть липким. Масса должна быть мягкой и эластичной. Оставляем на 20 минут.

Сыр трем на крупной терке, колбасу режем кубиками.

Делим тесто на кусочки, раскатываем лепешки и смазываем их кетчупом при помощи кисточки. Выкладываем колбасу, сверху сыр тертый, защипываем пирожки.

Масло разогреваем на сковороде и обжариваем пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла и складываем пирожки на блюдо.

Для начинки также подходят сосиски, колбаса копченая или охотничьи колбаски, порезанные на кусочки, можно сделать с мясным или рыбным фаршем, грибами. Это отличное тесто, гармонирует с любой начинкой.

Популярные статьи