Такой манный торт готовится очень быстро и получается таким вкусным, что никто и никогда не догадается, что в его составе есть манная крупа.
Процесс готовки не подразумевает выпекание в духовке. Десерт можно готовить детям, т.к. он получается очень полезным и нежным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сахар, 200 г;
— печенье песочное, 150 г;
— манная крупа, 200 г;
— молоко, 1 л;
— желтки, 3 шт;
— желатин 20 г;
— персики консервированные, 900 г;
— какао, 1 ч.л.
Варим манную кашу и оставляем ее остывать.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и потом вводим по одному желтки, постоянно взбивая массу.
В смесь начинаем класть по 1 ст.л. манную кашу и перемешиваем до тех пор, пока не получится однородная масса. Делим ее на 2 части и одну смешиваем с какао.
Берем разъемную форму и выкладываем слой печенья, на него выкладываем кофейную массу, затем белую. Ставим форму в холодильник.
Вынимаем персики из сиропа и сиропом заливаем желатин, оставляем его, чтобы он набух. Затем ставим массу на водяную баню и растапливаем до однородности.
Персики измельчаем блендером и смешиваем пюре с желатином. Эту персиковую массу выливаем в форму и ставим торт обратно в холодильник до тех пор, пока слой хорошо не застынет.
