Аппетитный манник с вишней

Манник пользуется популярность из-за простоты приготовления, нежного и мягкого вкуса и возможности использовать самые разнообразные начинки и крема. Многие диетологи считают манник диетическим блюдом, которое имеет небольшое количество калорий.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца,2 шт4

— манная крупа, 250 гр;

— сахар, 200 гр;

— вишня свежая или мороженная,200 гр;

— кефир, 250 мл;

— мука, 4 ст.л;

— ванильный сахар, 2 ч.л;

— разрыхлитель, 1 ч.л.

Кефир соединяем с яйцами и взбиваем, затем вводим сахар (150 гр), ванильный сахар и манную крупу. После того, как эти ингредиенты вы смешали, добавьте муку вместе с разрыхлителем, все тщательно размешиваем и оставляем массу «отдыхать» минут на 30 – 40. За это время манка хорошо разбухнет и выпечка приобретет мягкость и нежность.

Промытую и просушенную вишню (или размороженную, если вы берете замороженную ягоду) перемешиваете с сахаром.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем на ее дно третью часть вишни с сахаром, сверху выливаем тесто и на его поверхность выкладываем остаток вишни. Выпекаем минут 40, вынимаем и остужаем. Перед подачей на стол можно нарезать на кусочки.

Популярные статьи