Ореховый рулет к чаю

Ореховый рулет получается всегда идеально и очень вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 2 стакана;

— домашняя или покупная, жирная сметана, 4 ст.л;

— масло сливочное или маргарин, 50 – 100 г;

— яйцо, 1 шт;

— соль, четверть ч.л;

— сода, четверть ч.л.

Для приготовления начинки возьмите:

— орехи грецкие, 1 стакан;

— сахар, половина стакана;

— мед, 2 ст.л;

— корица, четверть ч.л.

Берем все ингредиенты для теста и смешиваем в мягкую и эластичную массу.

Рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт, не очень тонкий и не сильно толстый.

Один край пласта смазываем медом и присыпаем сахаром. Сверху этот край посыпаем измельченными в блендере орехами.

Вторую часть пласта смазываем взбитым яйцом.

Сворачиваем рулет с края с орехами.

Противень смазываем растительным маслом или застеленный пергаментом и выкладываем рулет.

Взбиваем яйцо и смазываем рулет, потом прокалываем зубочисткой в нескольких местах.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем рулет до золотистого цвета.

В качестве начинки вы можете взять мед с маком и изюмом, кусочками сухофруктов, ягодами, творогом и другими продуктами по вашему вкусу.

Популярные статьи