Один из самых быстрых и простых рецептов вкусный и ароматных колбасок из курицы. Это идеальная закуска, которую вы можете сделать не только из куриного мяса, любое другое также отлично подходит. К мясному фаршу можно добавить немного картофельного пюре, тогда получается еще аппетитнее и сытнее.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- грудка куриная, 500 г;
- соль, 0.5 ч.л;
- лук и яйцо по 1 шт;
- молоко, 100 мл;
- мука, 1 ст.л;
- специи, смесь перцев, паприка.
Процесс приготовления
Кусочки мяса и лука перебиваем блендером в однородную массу. Добавляем яйцо, молоко и еще раз перемешиваем массу до однородности. Если у вас есть сливки, замените ими молоко, тогда колбаски получаются с аппетитным, сливочным вкусом и ароматом.
Добавляем муку соль, специи смесь перцев и хорошо вымешиваем фарш.
Массу перекладываем в плотный пакет, отрезаем кончик.
На сковороде разогреваем растительное масло и выдавливаем в него колбаски из пакета или кондитерского мешка, если у вас есть.
Обжариваем колбаски до румяности со всех сторон.
Подаю такие нежные и ароматные колбаски с любыми гарнирами, картофелем, овощами, рисом, другими кашами. Можно использовать колбаски для домашних хот-догов и других блюд.
