Торт «Мужской идеал»

Торт получается очень вкусным, нежным и мягким.

Для приготовления коржей вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 2.5 – 3 стакана;

— сахар, 1.5 стакана;

— коньяк, 50 мл;

— яйца, 4 шт;

— орехи грецкие, 100 г;

— мед, 4 ст.л;

— сода, 1 ч.л;

— уксус 9%, 1 ч.л;

— ванильный сахар, 0.5 ч.л.

Для приготовления крема:

— вареная сгущенка, 300 г;

— масло сливочное, 200 г;

— орехи грецкие обжаренные, 100 г;

— черный шоколад и орехи для украшения.

Сахар с яйцами взбиваем до густой и плотной пены, вводим ванильный сахар и коньяк, мед. В эту массу постепенно примешиваем просеянную муку, затем добавляем соду, гашенную уксусом и тщательно все перемешиваем.

Половину измельченных орехов добавляем в тесто.

Тесто делим на 2 формы и выпекаем коржи до готовности, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Для крема взбиваем сгущенку с маслом, добавляем вторую часть измельченных орехов. Крем ставим охлаждаться на 10 минут в холодильник.

Остывшие коржи режем на 2 части, формируем торт, пропитывая каждый корж холодным чаем с коньяком и перемазывая каждый слой кремом. Украшаем тертым шоколадом и орехами.

Популярные статьи