Домашние рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом, как покупные, так и домашние, всегда пользуются спросом. Предлагаем и вам попробовать этот рецепт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 500 г;

— яйца, 2 шт;

— сахар, 5 ст.л;

— дрожжи сухие, 2 ч.л;

— молоко, 200 мл;

— масло сливочное, 75 г;

— повидло, 100 г;

— кунжут семена, 2 ст.л;

— соль, 0.5 ч.л.

В теплое молоко кладем дрожжи, сахар (1 ст.л), муку (2 ст.л), перемешиваем и оставляем до полного растворения дрожжей.

Просеиваем муку, в нее вводим соль, сахар, яйца и подошедшие дрожжи, вымешиваем и добавляем масло. Получившееся тесто оставляем отдыхать на 1 час.

Делим тесто на 12 кусочков, каждый скатываем в шарик, кладем на стол и накрываем полотенцем, чтобы тесто подошло. Достаточно 10 минут.

Раскатываем шарик в лепешку таким образом, чтобы она получилась в ладонь размером.

На один край кладем ложку повидла, придавливаем и скатываем в рулет. С другого края, прорезаем тесто на 4 полоски и когда вы будете скатывать рулет, они образуют оригинальную форму.

Противень накрываем пергаментом, выкладываем рогалики, посыпаем их кунжутом. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем сдобу от 20 до 25 минут.

Популярные статьи