Быстрый торт, который готовится из обычных продуктов. Бисквит получается настолько сочным и пропитанным, что вам не потребуется его дополнительно пропитывать сиропом. Ярко выраженный шоколадный вкус, подчеркнутый сметанным кремом, обязательно вам понравится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 150 г;
— кефир, 250 мл;
— сахар, 150 г;
— какао, 2 ст.л;
— сода, 1 ч.л.
Для приготовления крема возьмите:
— сметана, 200 г;
— пудра, 2 – 3 ст.л;
— арахис и какао для украшения.
Кефир жирный смешиваем с содой и оставляем на время.
Муку смешиваем с какао и просеиваем, всыпаем сахар и перемешиваем массу, потом высыпаем в жидкую массу.
Форму для выпекания смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выливаем тесто и разравниваем лопаткой.
Духовку разогреваем до 299 градусов и выпекаем корж 20- 25 минут. Готовность проверяйте палочкой.
Остужаем корж и по желанию, можно разрезать на 2 части или оставить один бисквит.
Сметану взбиваем с сахарной пудрой и получаем крем.
Смазываем бисквит кремом и оставляем в холодильнике настаиваться на пару часов. Украсить можно орехами и какао.
В крем можно добавить пару ложек лимонного сока – это придаст торту оригинальности.
