В рецепте мало ингредиентов, но пирог получается очень вкусным, воздушным, с ярким яблочным вкусом и ароматом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйца, 4 шт;
- сахар и мука по 270 г;
- разрыхлитель, 1 пакетик;
- масло сливочное или качественный маргарин, 250 г;
- яблоки крупные, 3 – 4 шт.
Процесс приготовления
Яйца взбиваем до пышности.
Добавляем сахар и взбиваем массу до стойкой густоты.
Сливочное масло растапливаем и охлаждаем, вливаем в массу и взбиваем миксером до однородности.
Всыпаем разрыхлитель, взбиваем.
Муку просеиваем и частями всыпаем в массу, взбиваем каждый раз очень хорошо.
Совет: в тесто вы можете по вкусу добавить цедру лимона или ванилин, любой другой ароматизатор.
Яблоки чистим от кожуры, режем кусочками и добавляем в тестоа.
Хорошо вымешиваем, чтобы кусочки яблок полностью покрылись тестом.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
Духовку заранее разогреваем до 180 градусов и выпекаем до готовности. Готовность проверяем зубочисткой.
Охлаждаем шарлотку, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
