Вкусный, сытный и оригинальный.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сыр твердый, 200 г;
— огурец свежий, 1 – 2 шт;
— шампиньоны, 300 г;
— укроп, пучок;
— майонез.
Грибы промываем, просушиваем бумажным полотенцем и режем на тонкие ломтики. Обжариваем, на растительном масле, немного посолив.
Огурцы режем на кубики, сыр трем на крупной терке.
Выкладываем салат в кольцо или в салатник: грибы, потом огуречные кубики, сыр, укроп. На каждый слой выдавливайте решетку из майонеза, но немного.
Добавить вкуса салату, вам поможет куриное филе. Отвариваем мясо в воде со специями и солью, остужаем и делим на волокна или мелко режем. Выкладываем слой мяса на грибы.
Как вариант, такой салат можно сделать и с обжаренной курицей: кусочки обжариваем на сливочном масле с разными специями, чтобы сделать вкус мяса более ярким и пикантным. Сначала выкладываем мясо на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки масла и потом выкладываем в салат. В этот салат добавьте кусочки ананаса и лук – можно репчатый или зеленый, по вашему вкусу.
