Все привыкли к классическому варианту этого вкусного торта. Мы предлагаем рецепт с использованием манной крупы. Поверьте, получается просто изумительно, торт выходит мягким и воздушным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 1 стакан;
— манная крупа, 1 стакан;
— яйца, 2 шт;
— сахар, 1 стакан;
— масло сливочное, 90 г;
— кефир, 2 стакана;
— сода, 1 ч.л;
— масло подсолнечное, 1 ст.л;
— ванилин, 1 щепотка;
— какао, 3 ст.л.
Смешиваем кефир, соду, муку, манную крупу и оставляем на 30 минут чтобы крупа хорошо набухла.
Масло сливочное размягчаем и перетираем с сахаром, ванилином и яйцами. Теперь смешиваем кефирно-манную массу с яично-сахарной, тщательно все перемешиваем.
Делим тесто на 2 равные части и в одну из них, всыпаем какао, смешиваем.
Берем разъемную форму для выпечки, смазываем ее маслом и выливаем тесто, чередуя белое и коричневое. Чтобы торт получился еще более оригинальным, при помощи зубочистки сделайте паутинку.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем торт 35 – 40 минут.
По желанию торт можно украсить шоколадной помадкой или глазурью, пропитать любым любимым сиропом или соком фруктов. Можно сделать полноценный торт и разрезать корж на две части, промазать любым кремом или мягким сыром, взбитым творогом и т.д.
