Такой десерт просто тает во рту и вам он точно понравится. Мягкий и нежный десерт с мороженым, вы можете делать в мороженице или в обычном контейнере и отправлять застывать в морозилку или сразу подавать на стол на десерт.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— вода, 60 мл;
— арахис жареный, 100 г;
— сахар, 200 г;
— молоко, 80 мл;
— масло сливочное, 70 г;
— сливки жирные, 500 г.
Сахар высыпаем на сковороду и вливаем воду, ставим на средний огонь, не мешаем. Когда масса станет янтарного цвета, добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности, вливаем молоко и перемешиваем. Когда масса станет густой, снимаем с огня и остужаем.
Холодные сливки взбиваем до пышной и густой массы. По ложке добавляем карамель и взбиваем массу на небольших оборотах. Ставим в холодильник на 20 минут.
Арахис измельчаем и смешиваем с десертом. Выкладываем в форму и ставим в морозилку на хранение или сразу подавать к столу мягкое мороженое.
Вместо арахиса вы можете добавлять любые орехи или кусочки фруктов, ягоды свежие и замороженные, кусочки шоколада и все то, что отлично подходит к мороженому. Мороженое готовится быстро, поэтому вы всегда сможете радовать себя и своих близких, таким лакомством.
