Как приготовить кабачки с соком ананаса

Кабачки с соком ананаса – это вкуснейшее лакомство, которое станет незаменимым на вашем столе.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кабачки, 1 кг;

— ананасовый сок, 350 мл;

— лимонная кислота, 2/3 ч.л;

— сахар, 0.5 стакана;

— ванилин, 1 – 2 г.

Очищаем кабачки от кожуры и сердцевины, режем небольшими кубиками.

В кастрюле смешиваем ананасовый сок с ванилином и сахаром, лимонной кислотой, варим, пока сахар не растворится. Теперь всыпаем кабачки и варим 20 минут, не забывая периодически перемешивать.

Не снимая кастрюлю с огня, раскладываем кабачки по стерилизованным баночкам, закрываем крышками, переворачиваем, укутываем полотенцем и оставляем до полного остывания. Храним в любом месте.

Популярные статьи