Простой торт получается очень вкусным и нежным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 150 г;
— вода, 250 мл;
— яйца, 4 шт;
— сахар, 20 г;
— масло сливочное или маргарин, 100 г;
— соль щепотка.
Для приготовления крема возьмите:
— сметана, 600 г;
— пудра, 200 г;
— ванильный сахар, 10 г.
Для декора торта вы можете взять шоколад и малину.
Смешиваем молоко или воду с маслом, сахаром и солью. Доводим массу до кипения и всыпаем просеянную муку. Активно перемешиваем пока тесто не соберется в однородный комок. Остужаем.
Яйца взбиваем венчиком до однородности. Порциями вводим яичную массу в тесто и перемешиваем. Тесто не должно быть слишком густым.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок и выдавливаем пальчики на противень, застеленный пергаментом. Если нет мешка – просто выкладывайте столовой ложкой.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 10 минут, затем уменьшаем температуру до 180 и печем еще 15 – 20 минут до золотистого цвета. Остужаем.
Сметану смешиваем с пудрой и оставляем на 15 минут.
На дно разъемной формы выкладываем пальчики, обмакивая их в крем. Когда вы полностью заполните форму пальчиками и кремом, накрываем ее пленкой и ставим в холодильник на ночь или на несколько часов.
Украшаем торт шоколадом и любыми ягодами по своему вкусу.
