Так картофель готовит только моя сибирская бабушка. Муж просит, вместо надоевших котлет

Из обычного картофеля можно сделать настолько вкусное блюдо, что оно может заменить собой мясные котлеты. Получается столь же аппетитно, сытно и вкусно, вам точно понравится, и вы будете часто их готовить.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 1 кг;
  • яйца, 2 шт;
  • мука, 4 ст.л;
  • соль, перец;
  • фарш, 500 г;
  • лук, 1 шт;
  • специи;
  • масло сливочное, 100 г;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • зелень.

Процесс приготовления

Картофель трем на средней терке, отжимаем от сока и добавляем яйца, муку, соль и перец. Можно еще добавить приправу для картофеля с ароматными травами.

Фарш смешиваем с тертым луком и чесноком, солим и перчим, заправляем специями, хорошо вымешиваем. Формируем небольшие колобки.

Масло сливочное (100 г) размягченное смешиваем с рубленым укропом, солим, катаем колбаску и отправляем в морозильную камеру на 15 минут.

Режем колбаску кусочками по количеству мясных шариков.

В каждый мясной шарик кладем по кусочку масла с укропом.

Каждый мясной колобок «одеваем» в шубку из картофельной массы и обжариваем в большом количестве растительного масла на среднем огне.

Выкладываем пышки на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку запекаться 30 минут при температуре 170 – 180 градусов.

Получается очень вкусное, сытное блюдо, с сочной мясной начинкой, в приятным, сливочным ароматом.

Популярные статьи