Творожная запеканка всегда была быстрым и вкусным блюдом, которое также обладает и несомненной пользой: творожная выпечка считается вполне диетическим блюдом, в котором масса минералов и прочих полезных для здоровья, веществ.
Для приготовления вам потребуются ингредиенты:
— творог, 250 гр;
— манная крупа, 2 ст.л;
— молоко, 0.5 стакана;
— сахар, 1 ст.л;
— яйца, 2 шт;
— соль, 0.5 ч.л;
— изюм по вкусу.
Манную крупу разводим молоком и оставляем минут на 10 – 15, чтобы она хорошо набухла. Взбиваем сахар с яйцами, смешиваем с творогом, солью, изюмом, добавляем манку. Смесь тщательно перемешиваем и выкладываем в форму, предварительно смазав ее сливочным маслом и обсыпав манной крупой.
Духовку разогреваем до 200 градусом и выпекаем запеканку в течение 30 – 40 минут. Готовность можно проверить шпажкой. В процессе приготовления, дверцу духовки, желательно, не открывать, чтобы выпечка получилась пушистой и мягкой. Перед подачей на стол, можно посыпать пудрой.
