Шарлотка: вкусно и просто. Любимый пирог нашей семьи

Рецептов шарлотки достаточно много. Сегодня я хочу с вами поделиться одни из самых простых и легких, пирог всегда получается мягким и воздушным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 4 шт;
  • мука, 4 стакана;
  • яблоки, 4 – 5 шт;
  • соль, щепотка;
  • сахар, 1 стакан;
  • кефир, 0.5 стакана;
  • ванильный сахар по вкусу;
  • сливочное масло или маргарин, 1 пачка;
  • разрыхлитель, 10 г или сода, 1ч.л;

Процесс приготовления

Яйца взбиваем с солью и добавляем сахар, ванильный сахар по вкусу. Хорошо перетираем массу при помощи венчика или вбиваем миксером.

Вливаем кефир и перемешиваем венчиком.

Всыпаем разрыхлитель или соду, перемешиваем.

Растапливаем сливочное масло или маргарин и вливаем в массу.

Муку просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем тесто.

Яблоки режем дольками.

Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром, выкладываем яблочные дольки.

Выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 45 минут, но смотрите по совей духовке, проверяйте готовность шпажкой.

Остужаем и по вкусу посыпаем корицей и сахарной пудрой.

Популярные статьи