Яблочно – банановый пирог на скорую руку. Вкус восхитительный!

Бананы и яблоки – это удачное сочетание, которое никого не оставит равнодушным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 160 г;

— масло сливочное размягченное, 100 г;

— яйца, 2 шт;

— молоко, треть стакана;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— соль щепотка;

— сахар, 100 г.

Для приготовления начинки возьмите:

— яблоки, 3 шт;

— бананы, 1 . – 1.5 шт;

— сок лимона, 1 ст.л;

— масло сливочное, 2 ст.л;

— корица, половина ч.л;

— сахар, 60 г.

Яйца смешиваем с солью и сахаром и взбиваем стойкую и густую пену. Вводим молоко и мягкое сливочное масло.

Муку просеиваем и всыпаем в тесто, добавляем разрыхлитель.

Яблоки промываем, удаляем сердцевину, режем на кусочки. Бананы режем на кружочки.

Масло сливочное растапливаем на сковороде и смешиваем с сахаром, высыпаем яблочные дольки, тушим 2 минуты и добавляем бананы. Тушим еще 2 минуты.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно начинку. Сверху выкладываем тесто и хорошо его разравниваем.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог в течение 35 минут.

Вынимаем из формы еще в горячем виде и посыпаем пудрой по желанию. Также отметим, что бананы в рецепте – по желанию, добавляйте или нет.

Популярные статьи