Вкусный, до невозможности! Пышный сахарный пирог «Плюшка»

Пирог получается очень пышным и воздушным, ароматным. Рецепт очень простой с готовке.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир теплый, 300 мл;

— сахар, 100 г;

— соль щепотка;

— масло сливочное растопленное, 40 г;

— дрожжи сухие, 1.5 ч.л;

— яйцо, 1 шт;

— ванилин;

— мука, около 480 г;

— масло растительное, 3 ст.л;

— желток для смазывания;

— лепестки миндальные.

Процесс приготовления

В теплый кефир добавляем дрожжи, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и ванилин, соль. Перемешиваем.

Муку просеиваем, всыпаем и перемешиваем, вводим растительное масло, вымешиваем и оставляем тесто на 1 час в теплом месте.

Делим тесто на 4 части и скатываем каждую в колобок.

Раскатываем лепешки, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром. Сверху выкладываем вторую лепешку, смазываем маслом и посыпаем сахаром. Таким образом складываем все 4 лепешки, последнюю не посыпаем и не смазываем.

Формируем пирог из этой стопочки лепешке и переносим его на противень, застеленный пергаментом или в круглую форму. Смазываем желтком, посыпаем сахаром и миндальными лепестками.

Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут.

Популярные статьи