Этот торт вы быстро сделаете, т.к. процесса подготовки продуктов, здесь как такового нет.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— печенье, 500 г;
— сливки жирные, 100 мл;
— масло сливочное, 100 г;
— кокосовая стружка 5 ст.л;
— нутелла, 7 ст.л.
Для приготовления ванильного крема:
— молоко, 1.2 л;
— желтки, 3 шт;
— масло сливочное, 120 г;
— сахар, 240 г;
— крахмал кукурузный, 130 г;
— ванильный сахар, 15 г;
— соль, четверть ч.л;
— ванильная эссенция, 1 ч.л.
Для приготовления глазури:
— сливки жирные, 250 мл;
— шоколад черный, 400 г.
Смешиваем крахмал с молоком (400 мл). В кастрюлю вливаем остальное молоко, смешиваем с крахмальной смесью, солью, сахаром, желтками и варим на маленьком огне до густого состояния. Остужаем.
Сливочное масло взбиваем венчиком и добавляем порциями крем, взбиваем, вливаем ванильную эссенцию.
Измельчаем в крошку печенье и перемешиваем его с кокосовой стружкой. Растопленный шоколад смешиваем с маслом и добавляем к крошке, перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем массу из печенья, хорошо утрамбовываем, выкладываем крем.
Шоколад заливаем горячими сливками, перемешиваем. Покрываем глазурью крем и ставим торт в холодильник на 4 часа.
Вынимаем из формы и подаем к столу.
