Печенье получается песочным, нежным, красивым. Процесс приготовления один из самых простых, быстрых, с ним справится даже начинающий кулинар. Тесто может стать основой для готовки не только такого печенья, можно делать корзинки и заполнять их кремом по вкусу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйца, 2 шт;
- сахар, 80 г;
- мука, 350 г;
- масло сливочное размягченное, 100 г;
- разрыхлитель, 1 ч.л;
- ванилин по вкусу;
- пудра сахарная, 2 ч.л;
- соль щепотка.
Процесс приготовления
Яйца с солью и сахаром перебиваем венчиком до однородности.
Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем массу.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем густое и гладкое тесто до однородности.
Делим тесто на порционные колобки и каждый раскатываем в тонкую полоску, делаем надрезы с двух сторон и сворачиваем в спираль.
Выкладываем спиральки на противень, застеленный пергаментом. Раскрываем спираль, чтобы получился «ежик».
Выпекаем при 180 градусах около 15 минут.
Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой. Если есть время и желание, растопите шоколад, любой по вкусу и обмакните колючки ежика в эту массу.
Получается вкусное, красивое печенье, которое можно сделать на праздничный стол и детский день рождения.
