Мясной рулет «Царь». Горячее блюдо для праздничного стола: родные останутся все сытые и довольные

Вкусный мясной рулет готовится довольно просто получается настолько мягким и нежным, что просто тает во рту. Отлично подходит в качестве горячего блюда или холодной закуски.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • мясо, 1 кг;
  • соль и чеснок сухой по 1 ч.л;
  • чернослив и орехи грецкие по 150 г;
  • майонез и кетчуп по 1 – 2 ст.л.;
  • специи, перец.

Процесс приготовления

Кусок мяса режем в пласт, чтобы толщина была относительно равномерной.

Пласт мяса хорошо отбиваем и с двух сторон перчим и солим, промываем чесноком и специями, которые вы любите применять для мяса.

Орехи обжариваем на сухой сковороде и мелко рубим ножом.

Если у вас слишком сухой чернослив, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Отжимаем и режем кусочками, смешиваем с орехами.

Выкладываем начинку на пласт, сворачиваем рулет, обматываем нитью.

Обжариваем на большом огне до румяности на сковороде.

Оборачиваем фольгой и запекаем при 200 градусах 35 минут.

Смешиваем майонез с кетчупом, убираем фольгу, смазываем рулет соусом и запекаем еще 15 – 20 минут.

Мясо получается с очень интересным вкусом за счет чернослива и орех, мягким и нежным. В соус вы можете добавить горчицу и мед, тогда корочка будет очень аппетитной.

Читайте так же:  Влейте яйца в кипящее молоко. В магазине такую выпечку не покупаю: всего 3 ингредиента
Добавить комментарий