Рецепт яблочной шарлотки

Шарлотка – это быстрое  и вкусное лакомство, которое можно готовить в любое время года, как со свежими, так и с замороженными дольками яблок.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яблоки, 1 кг;

— сахар, 120 г;

— мука, 160 г;

— лимон, 1 шт;

— соль щепотка;

— яйца, 3 шт;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— сливочное масло, 20 г;

— молоко, 100 мл.

Яблоки моем, срезаем кожуру, удаляем сердцевину и режем тонкими дольками, сбрызгиваем соком лимона.

Яйца с сахаром взбиваем до густой и стойкой пены, добавляем молоко, взбиваем, затем высыпаем муку и разрыхлитель, цедру лимона, все тщательно перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой или манкой, выкладываем яблочные дольки и выливаем тесто. Когда тесто равномерно растечется, посыпаем его сахаром и выкладываем кусочки масла до корочки.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем шарлотку до готовности.

Популярные статьи