Рецепт салата со свеклой

Свекла давно известна своими полезными свойствами и салаты из этого овоща пользуются популярностью, ведь ее можно комбинировать с самыми разными овощами и продуктами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— свекла, 5 шт;

— чеснок, 2 – 3зубчика;

— апельсин, половина;

— свежая зелень;

— бальзамический уксус, 1 ст.л;

— оливковое масло, 5 ст.л;

— соль и перец по вкусу.

Свеклу отвариваем, остужаем и очищаем, трем на крупной терке или режем маленькими кубиками, чеснок выдавливаем, зелень рубим.

Для заправки смешиваем сок половины апельсина с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Перемешиваем зелень со свеклой и чесноком, солим и перчим по вкусу, заправляем заправкой и хорошо перемешиваем.

Салат готов, но по желанию вы можете добавлять в него самые разные продукты: брынзу, соленые огурцы, салат зеленый, мяту, семечки, плавленый сырок и т.д.

Популярные статьи