Самые простые, но очень вкусные сладкие печеньки к чаю.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— кефир, 150 мл;
— яйцо, 1 шт;
— сахар, 2 ст.л;
— масло растительное, 70 мл;
— мука, 320 г;
— разрыхлитель, 1 ч.л;
— корица по вкусу.
Кефир должен быть комнатной температуры, соединяем с сахаром и яйцом, щепоткой соли, корицей. Перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и добавляем в жидкую основу, вымешиваем тесто. Масса должна получиться мягкой и эластичной.
Режем тесто на небольшие кусочки и произвольно формируем печенье
Противень застилаем пергаментом.
Обмакиваем печенье в сахаре и выкладываем его на противень.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем сдобу от 35 до 40 минут.
Печенье долго остается свежим и вкусным.
