Яблочный пирог. Мягкий, сочный, изумительно вкусный!

В состав пирога входят самые простые и обычные продукты, но результат, превзойдет все ваши ожидания.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир, 200 мл;

— яблоки, 4 шт;

— мука, 250 г;

— сахар, 100 г;

— яйца, 1 шт;

— соль, щепотка;

— масло растительное, 100 мл;

— цедра лимона по вкусу;

— изюм, 2 ст.л.

Яйца смешиваем с сахаром, взбиваем миксером до стойкой пены, добавляем кефир, соль, растительное масло и опять взбиваем. Натираем цедру лимона, добавляем в тесто, кладем изюм. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и вводим порционно, перемешивая лопаткой.

Одно яблочко режем кубиками. Если кожура толстая – удалите ее, если нет, режьте вместе с кожурой.

Добавляем яблочные кубики в тесто, перемешиваем.

Форму для запекания застилаем пергаментом и выливаем тесто. Лучше взять форму, диаметром 22 см – тогда пирог хорошо пропечется.

Сверху на тесто выкладываем яблоко, нарезанное на дольки, которые немного утопите в тесто.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 30 – 40 минут. Готовность проверяйте палочкой.

Когда пирог остынет, можно присыпать сахарной пудрой и корицей.

Читайте так же:  Маринованный острый перец. Просто огненный рецепт перца!
Добавить комментарий