Рецепт карамельного десерта

Такой десерт просто тает во рту и вам он точно понравится. Мягкий и нежный десерт с мороженым, вы можете делать в мороженице или в обычном контейнере и отправлять застывать в морозилку или сразу подавать на стол на десерт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вода, 60 мл;

— арахис жареный, 100 г;

— сахар, 200 г;

— молоко, 80 мл;

— масло сливочное, 70 г;

— сливки жирные, 500 г.

Сахар высыпаем на сковороду и вливаем воду, ставим на средний огонь, не мешаем. Когда масса станет янтарного цвета, добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности, вливаем молоко и перемешиваем. Когда масса станет густой, снимаем с огня и остужаем.

Холодные сливки взбиваем до пышной и густой массы. По ложке добавляем карамель и взбиваем массу на небольших оборотах. Ставим в холодильник на 20 минут.

Арахис  измельчаем и смешиваем с десертом. Выкладываем в форму и ставим в морозилку на хранение или сразу подавать к столу мягкое мороженое.

Вместо арахиса вы можете добавлять любые орехи или кусочки фруктов, ягоды свежие и замороженные, кусочки шоколада и все то, что отлично подходит к мороженому. Мороженое готовится быстро, поэтому вы всегда сможете радовать себя и своих близких, таким лакомством.

Читайте так же:  Сдобные булочки «Веселая семейка». Разборной пирог
Добавить комментарий