Все чаще стала тушить капусту по-новому: всегда вкусная и на завтра не остается даже крошки

Капуста не всегда получается идеально тушеной, то жесткая, то слишком мягкая, перетушенная. С помощью моего рецепта, у вас всегда будет идеальная капуста.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • капуста, 300 г;
  • лук, морковь и помидор по 1 шт;
  • томатная паста, 1 ст.л;
  • фарш мясной, 200 г;
  • соль, перец, специи, зелень.

Процесс приготовления

Капусту мелко шинкуем. Выбирайте кочан такой, чтобы листья не были слишком толстыми.

Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на крупной терке, томат режем кубиком.

Разогреваем растительное масло и сначала обжариваем лук, затем добавляем морковь, перемешиваем и тушим овощи до готовности.

Добавляем фарш. Берите любой по своему вкусу, но если хотите, чтобы быстро все приготовилось, выбирайте куриный. Перемешиваем, солим и перчим, всыпаем разные специи и ароматные травы, готовим до готовности.

Добавляем томаты, томатную пасту, вливаем 200 мл воды, перемешиваем до однородности.

Добавляем капусту, перемешиваем и тушим до мягкости под крышкой.

Блюдо полаем с зеленью, сметаной, разными соусами, можно в качестве гарнира, получается все очень сытно и вкусно.

Популярные статьи