Нашла рецепт: дорогую рыбу больше не покупаю. Обыкновенный минтай, приготовленный таким способом, просто объедение

Любая рыба, сделанная по этому простому, классическому рецепту, получается вкусной и нежной, сочной. Гарнир для рыбки можно сделать самый разный, ее ароматный соус подойдет в качестве подливы.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • минтай, 1 кг;
  • мука, 3 ст.л;
  • соль, перец, приправа для рыбы;
  • лук, 3 шт;
  • чеснок, 3 зубчика;
  • сметана и майонез по 100 г;
  • горчица, 1 ст.л;
  • вода, 150 мл.

Процесс приготовления

Рыбу промываем, удаляем все лишнее и режем порционными кусочками.

Солим, перчим, добавляем приправу для рыбы, перемешиваем.

Каждый кусочек обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле до румяности.

Лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде до золотистости.

Сверху выкладываем кусочки рыбы.

Смешиваем сметану и майонез, горчицу по вашему вкусу, добавляем паприку и прочие специи, хорошо перемешиваем и вливаем воду.

Заливаем этим соусом рыбу, накрываем сковороду крышкой и тушим на небольшом огне около 15 минут.

Подаю такое восхитительно нежное блюдо с разными гарнирами, картофельным пюре, отварным рисом.

Если любите, в соус вы можете добавить ложку томатной пасты или соуса.

Читайте так же:  Готовлю закусочные рулетики под суши за 10 минут. Ярко, нарядно и очень вкусно
Добавить комментарий