Торт сметанник с фруктами и ягодами

Легкий вкус такого свежего торта, отлично подходит к кофе и чаю.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сметана, 500 г;

— сахар, 1 стакан;

— желатин, 3 ст.л;

— бисквит, 300 г;

— клубника, малина, банан, киви, апельсин, смородина, вишня – по 50 г;

— вода, 500 мл.

Фрукты и ягоды вы можете брать любые, как любимые, так и сезонные.

Желатин заливаем водой и оставляем до набухания на 15 – 20 минут.

Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем миксером.

Желатин подогреваем на водяной бане или в микроволновке до растворения и однородности. Вливаем его в сметанную массу и взбиваем.

Бисквит режем на кусочки.

Форму для запекания или иную емкость застилаем пленкой. Выкладываем слой фруктов и ягод (половину общей массы). На фрукты и ягоды кладем кусочки бисквита, опять фрукты и ягоды, бисквит.

Заливаем массу кремом и ставим торт на 2 – 3 часа в холодильник.

Вынимаем торт из формы и украшаем по вкусу.

Популярные статьи