Закуска, которая приятно удивит гостей. Потрясающее горячее на праздничный стол

Мясные шарики с грибами, покрытие расплавленным сыром, это идеальная горячая закуска, которая приятно удивит гостей и станет украшением праздничного стола.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • фарш, 700 г;
  • яйцо и лук по 1 шт;
  • чеснок, 3 зубчика;
  • сухари панировочные, 2 ст.л;
  • сыр 150 г;
  • грибы, 200 г;
  • морковь и лук по 1 шт;
  • майонез, 1 ст.л;
  • соль, перец, специи.

Процесс приготовления

Фарш заправляем солью и перцем, яйцом и специями, измельченным луком и чесноком. Хорошо перемешиваем массу до полной однородности.

Делим фарш на порции, получается около 9 колобков.

Лук мелко рубим, морковь трем на терке, шампиньоны режем кубиком.

Обжариваем немного лук на растительном масле, добавляем морковь и тушим несколько минут.

Отдельно жарим на сухой сковороде грибы, солим. Когда испариться вся жидкость, наливаем немного масла и жарим грибы до золотистости.

Смешиваем лук и морковь с грибами, майонезом, по вкусу солим и перчим.

Противень застилаем пергаментом, ставим маленькое кольцо, формируем котлеты.

Сверху кладем начинку, посыпаем тертым сыром, делаем сеточку майонезом.

Запекаем при 180 градусах около 40 минут.

Такая оригинальная и сытная, аппетитная и вкусная горячая закуска, отлично подходит к любым праздничным гарнирам и блюдам.

Перед подачей можно посыпать свежим, мелко рубленым укропом.

Читайте так же:  Почему холодец получается жидким. 3 ошибки в приготовлении холодца
Добавить комментарий