Всем любителям японской кухни, этот яркий и нежный салат придется по вкусу. Блюдо точно станет вашим любимым, заменит уже надоевшие, классические салаты.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- рис отварной, 300 г;
- уксус яблочный, 2 ст.л;
- сахар, 1 ч.л;
- соль;
- красная рыба, 300 г;
- огурец свежий, 1 шт;
- сыр сливочный 300 г;
- нори, 2 шт;
- кунжут.
Процесс приготовления
Рис вареный смешиваем с сахаром и уксусом и остужаем.
Свежий огурец и рыбу режем тонкими ломтиками.
Салат формируем в кольце, так получается красиво и аккуратно.
На блюдо ставим кольцо, кладем лист нори, покрываем его частью риса, смазываем сливочным сыром.
Кладем ломтики огурца, лист нори, часть риса, смазываем сыром.
Выкладываем рыбу и посыпаем кунжутом и измельченным листом нори.
Салат можно охладить 30 минут в холодильнике и подаем к столу.
По своему желанию, вы можете еще украсить салат веточками укропа, он отлично сочетается с красной рыбой и свежим огурцом.
Некоторые любители салатов с красной рыбой, еще добавляют слой консервированной кукурузы, но это по вкусу.
