Торт без выпечки и духовки

Вкусный торт, который вы приготовите быстро и из самых простых продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— печенье Орео, 230 г;

— масло сливочное, 50 г;

———————————————

— молоко, 150 мл;

— сахар,2 ст.л;

— желатин, 25 г;

— шоколад белый, 1 плитка;

— сливки жирные, 500 мл;

———————————————

— смородина красная, 1.5 стакана;

— сахар, 4 ст.л;

— желатин, 25 г;

— смородина черная, 1 стакан;

— вода, 250 мл.

Печенье измельчаем в блендере или  при помощи скалки. Выливаем в крошку растопленное сливочное масло и хорошо все вымешиваем до однородности.

Разъемную форму застилаем пищевой пленкой или пергаментом, высыпаем крошку, разравниваем ее и утрамбовываем лопаткой или ложкой. Накрываем форму пленкой и отправляем е в холодильник на 30 минут.

Молоко доводим до горячего состояния, отливаем 50 мл и смешиваем их с желатином. Перемешиваем массу до полного растворения желатина. Выливаем обратно в молоко и опять ставим на небольшой огонь, нагреваем до горячего состояния, но не кипятите.

Всыпаем сахар и перемешиваем до растворения сахара, добавляем кусочки белого шоколада. Перемешиваем, пока масса не станет полностью однородной. Остужаем.

Взбиваем холодные сливки до густой и пышной массы с малых оборотов миксера и увеличиваем до высоких.

Смешиваем взбитые сливки с молочной смесью с желатином. Вводим порционно, аккуратно смешиваем лопаткой, чтобы не нарушить воздушность крема.

Выкладываем получившееся суфле на корж в форме, накрываем пленкой и ставим обратно в холодильник на 1 час.

Ягоды смешиваем с сахаром и варим на небольшом огне 5  7 минут. Процеживаем и остужаем сок до теплого состояния. Добавляем в него желатин и растворяем, смешиваем с ягодами. Остужаем.

Выливаем сок с ягодами на суфле и возвращаем торт в холодильник на несколько часов или на всю ночь.

Популярные статьи