Торт без духовки

Простой рецепт, который подарит вам торт, по вкусу напоминающий Наполеон.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 4 ст.л;

— яйца, 2 шт;

— масло сливочное, 80 г;

— сахар, 100 г;

— крахмал, 2 ст.л;

— молоко, 800 мл.

Это для крема.

Для приготовления теста необходимо:

— мука, 450 г;

— разрыхлитель, 8 г;

— яйцо, 1 шт;

— сгущенное молоко, 400 г.

Для заварного крема смешиваем яйца с сахаром, 4 ст.л. Взбиваем массу и потом добавляем ванилин и муку, крахмал, взбиваем венчиком до однородности.

Ставим молоко на небольшой огонь, нагреваем до теплого состояния и вливаем взбитую массу и перемешиваем. Варим до густого состояния. Остужаем немного и добавляем сливочное масло, перемешиваем, пока масло не растает и масса не станет однородной.

Для теста просеиваем муку и добавляем разрыхлитель и хорошо смешиваем.

Взбиваем яйцо венчиком и смешиваем со сгущенкой. Всыпаем порционно муку и вымешиваем вилкой, потом уже месим руками.

Скатываем колбаску и разрезаем на 8 частей.

Каждый кусочек раскатываем в лепешку, размером с вашу сковороду.

Обжариваем на небольшом огне на сухой сковороде по паре минут с двух сторон.

Формируем торт, перемазывая кремом, обмазываем бока и ставим в холодильник на несколько часов.

Можно оставить и при комнатной температуре – на 1.5 часа и потом на 30 минут поставить в холодильник.

Популярные статьи