Самый вкусный немецкий салат. Роскошное блюдо из обычного набора продуктов

Все немецкие салаты получаются аппетитными и сытными, из обычных наборов продуктов вы сделаете роскошное блюдо.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 600 г;
  • капуста красная, 300 г;
  • лук, 1 шт;
  • огурцы маринованные, 6 шт;
  • горошек консервированный, 200 г;
  • яйцо, 1 шт;
  • горчица баварская, 1 ст.л;
  • масло растительное, 200 мл;
  • сахар, 1 ч.л;
  • соль, 0.5 ч.л;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • сок половины лимона.

Процесс приготовления

Отвариваем картофель в мундирах, остужаем и очищаем от кожуры.

Капусту тонко шинкуем и солим, переминаем руками.

Лук режем тонкими полукольцами и маринуем в воде с сахаром и солью, уксусом в течение 30 минут, затем отжимаем от лишней жидкости.

Маринованные огурчики режем кусочками.

Картофель режем кусочками.

Смешиваем все продукты.

Взбиваем растительное масло и добавляем в него яйцо, горчицу, лимонный сок, соль и сахар по вкусу. Густоту майонеза регулируйте сами, как вам больше нравится.

Добавляем измельченный чеснок и заправляем салат.

Можно еще добавить свежий укроп, тогда салат получается еще более ароматным и свежим.

Сытное и аппетитное дополнение к мясным и рыбным закускам, его можно подавать в качестве гарнира, а не салата.

Читайте так же:  Готовлю дорогой салат из ресторана: летит на ура. А дома обходится раз в 15 дешевле
Добавить комментарий