Рецепт трубочек с карамельно-яблочной начинкой

Не все любят десерты и сдобу с яблочной начинкой. Мы предлагаем очень простой, но очень вкусный рецепт трубочек с карамельно-яблочной начинкой. Этот десерт может стать одним из ваших любимых.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яблоки, 4 шт;

-корица, 1 ч.л;

— сахар, 200 г;

— кефир, 125 мл;

— мука, 630 г;

— крахмал кукурузный, 1 ст.л;

— масло сливочное, 125 г;

— ванильный сахар, 10 г;

— масло растительное, 125 мл;

— пудра сахарная, 75 г;

— яйцо, 1 шт;

— куркума, 1 ч.л.

Делаем начинку: трем яблоки, перемешиваем с сахаром и тушим на сковороде минут 25 на медленном огне, чтобы они упарились и ушла лишняя жидкость. Всыпаем корицу и оставляем начинку остывать.

Смешиваем сливочное и растительное масло, сахарную пудру, ванильный сахар, крахмал, яйцо и вливаем кефир. Все перемешиваем до однородности и начинаем порционно вводить просеянную муку. Замешиваем тесто.

От теста отделяем кусочки (приблизительно по 30 г, может получиться около 40 шт) и скатываем шарики. Раскатываем каждый шарик скалкой в язычок, кладем на один кончик начинку и сворачиваем трубочку.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 30 минут. Готовые трубочки можно присыпать сахарной пудрой.

Популярные статьи