Нужна только чайная ложка. Новогоднее медовое печенье Шишки»

Красивое, мягкое и просто тающее во рту печенье, оно станет не только вкусным дополнением к чаю, но и украшением праздничного стола. Медовый аромат вы можете еще дополнить лимонной цедрой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • масло сливочное размягченное, 60 г;
  • сахар, 50 г;
  • яйцо, 1 шт;
  • мука, 210 г;
  • мед, 1 ст.л;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • специи для пряников;
  • апельсиновая или лимонная цедра, 1 ч.л.

Процесс приготовления

Яйцо смешиваем с сахаром и медом, разрыхлителем и щепоткой соли. Перебиваем массу венчиком.

Добавляем размягченное сливочное масло и вымешиваем до однородности.

Всыпаем смесь для пряников, цедру и перемешиваем.

Муку просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем мягкое и податливое тесто.

Накрываем тесто и оставляем на 15 минут.

Делим тесто на порционные кусочки и скатываем из них овалы. С помощью чайной ложечки делаем углубления по овалу, чтобы получилась шишечка.

Перекладываем печенья на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем при 180 градусах около 15 – 20 минут до румяности.

Остужаем печенье и присыпаем его сахарной пудрой, которая будет имитировать иней на шишке.

Печенье рассыпчатое, очень нежное, изумительно ароматное и красивое. Вы можете упаковать их в прозрачные пакетики, сверху завязать блестящими шнурочками и подвесить на новогоднюю елку. Вместо сахарной пудры можно обсыпать кондитерской присыпкой серебристого или золотистого цвета.

Читайте так же:  Творожный сыр своими руками. Подойдёт для кремов, тортов и закусок на Новый год
Добавить комментарий