Нежный творожный зефир

Творожный зефир – это очень мягкое и нежное лакомство, которое покоряет раз и навсегда. Если вы готовите из домашнего творога, порадуйте своих малышей таким десертом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— творог, 400 г;

— желатин, 15 г;

— молоко, 120 мл;

— сахарная пудра.

Желатин заливаем холодной водой чтобы он набух. Достаточно минут 10 – 15.

Творог соединяем с сахарной пудрой и взбиваем блендером, потом вводим желатин и опять взбиваем.

Берем форму и выливаем в нее массу, помещаем ее в холодильник на пару часов.

Застывший зефир нарежьте порционными кусочками и по желанию, обваляйте в сахарной пудре, в кокосовой стружке, в банановом порошке и прочих сладких присыпках. Можно натереть шоколад.

В творожный зефир вы можете добавить по своему вкусу разные наполнители: цукаты, кусочки мармелада или другого домашнего зефира, сухофрукты, кусочки молочного или черного шоколада.

Такой творожный зефир может также стать вкусным слоем в торте. Особенно гармонично, он будет сочетаться с шоколадными коржами и сметанным кремом или кремом из сливок. Также используйте зефир как начинку для рулета.

Популярные статьи