Очень вкусный и нежный торт с шоколадной присыпкой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана, 200 г;
— мука, 200 г;
— молоко сгущенное, 200 г;
— яйца, 3 шт;
— сахар, 150 г;
— соль, четверть ч.л;
— разрыхлитель, 10 г;
— масло сливочное, 100 г;
— мак, какао и орехи, по 2 – 3 ст.л.
Для приготовления крема возьмите:
— сметана жирная, 450 г;
— пудра, 2 – 3 ст.л.
Растапливаем сливочное масло и остужаем.
Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем в крепкую и стойкую пену, потом вливаем сгущенку и сметану, перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло и немного соли. Перемешиваем массу.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем и всыпаем в тесто, вымешиваем.
Тесто делим на 2 части.
Форму смазываем сливочным маслом и выливаем 1 часть теста.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем корж 20 – 30 минут, проверяйте готовность шпажкой.
Вторую часть теста смешиваем с маком или какао или орехами и выпекаем второй корж.
Коржи остужаем и режем на две части – получается 4 коржа.
Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой.
Формируем торт, промазывая коржи. Сверху и с боков также смазываем кремом и украшаем тертым шоколадом. Оставляем на 30 минут на столе и ставим в холодильник на пару часов.
