Готовлю нежную и ароматную курицу по специальному рецепту. Получается потрясающе вкусно

Куриное мясо, сделанное по такому рецепту, получается нежным и сочным, очень вкусным, оно отлично сочетается с разными гарнирами и салатами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • куриные ножки;
  • вода и молоко по 200 мл;
  • чеснок, 1 зубчик;
  • мука и сухари панировочные по 100 г;
  • яйца, 3 шт;
  • соль, перец, специи, зелень.

Процесс приготовления

Выкладываем ножки в сковороду и заливаем водой и молоком, добавляем целый зубчик чеснока, солим и перчим по вкусу, посыпаем специями, которые вы используете для мяса.

Маринуем таким образом мясо около 1 часа.

Ставим сковороду на небольшой огонь и накрываем крышкой, тушим 20 минут, переворачиваем ножки и тушим еще 20 минут.

Вынимаем ножки и остужаем.

Муку смешиваем с разными специями, солью, смесью перцем.

Взбиваем яйца.

Окунаем каждую ножку в яйца, потом с муку, опять в яйца и обваливаем в сухарях.

Обжариваем ножки в растительном масле до золотистости со всех сторон.

Подаю такие ножки с разными гарнирами и соус использую в качестве подливы. Соус можно загустить с помощью муки и добавить еще ложку томата или кубики свежего помидора. Такая подлива будет ароматным и пикантным дополнением к картофельному пюре, отварному рису или гречневой каше.

Популярные статьи