Вкусный и сытный ужин из мясного фарша и картофеля. Можно подавать даже к праздничному столу

Вкусный и сытный ужин из мясного фарша и картофеля. Такие картофельно-мясные колобки можно подавать даже к праздничному столу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • фарш, 400 г;
  • лук, 1 шт;
  • чеснок, 3 зубчика;
  • сухари панировочные 2 ст.л;
  • яйцо, 1 шт;
  • перец паприка, специи, соль, зелень;
  • картофель, 1 кг;
  • масло сливочное, 50 г;
  • соль, перец, специи;
  • сыр, 100 г;
  • зелень;
  • мука, 0.5 стакана;
  • сухари панировочные, 120 г;
  • яйца, 2 шт;
  • соль.

Процесс приготовления

Картофель в мундирах отвариваем до готовности.

В фарш натираем чеснок и лук, добавляем по вкусу соль и разные специи, панировочные сухари, растительное масло, 4 ст.л, яйцо и вымешиваем массу до однородности. Добавляем рубленую зелень по вкусу, вымешиваем.

Формируем из фарша небольшие колобки и обжариваем на растительном масле до румяности.

Картофель чистим от кожуры и превращаем в пюре с кусочком сливочного масла, специями, зеленью и тертым сыром, зеленью.

Каждый мясной колобок оборачиваем в картофельную шубку.

Яйца взбиваем с солью и специями.

Каждый колобок обмакиваем в муку, затем в яичную массу, потом в сухари.

Обжариваем в сковороде в большом количестве масле до румяности.

Такие картофельные колобки с мясной начинкой подаем с разными соусами и салатами. Получается вкусный и сытный обед или ужин.

Популярные статьи