Перекус из курицы

Вкусное и простое блюдо, которое отлично подходит в качестве перекуса или закуски.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— филе куриное, 1 шт;

— лаваш;

— перец болгарский, 1 шт;

— помидор, 1 шт;

— лук, 1 шт;

— сыр твердый, 150 г;

— яйца, 2 шт;

— сметана, 2 ст.л;

— соль, перец и прованские травы по вкусу;

— аджика, 1 ч.л;

— кунжут по желанию.

Филе нарезаем кубиками и смешиваем с мелко нарезанными овощами и натертым сыром. Смешиваем массу с яйцом и сметаной, заправляем солью и перцем, прованскими травами и прочими специями по вашему вкусу.

Лаваш тонкий режем на квадраты 10 на 10 см. На одну сторону кладем начинку, вторую смазываем растительным маслом и сворачиваем рулетом. Края не заворачиваем, т.к. начинка не будет вытекать.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем трубочки, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом по желанию.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем трубочки 20 минут, чтобы трубочки стали румяными, а начинка хорошо пропеклась.

Начинку для трубочек вы также можете придумать и сами, к примеру, взять ветчину или колбаски, нарезать тонкими полосками, смешать с сыром и овощами, грибами и т.д. не забывайте о свежей зелени – шпинат с сыром отлично подходит в качестве начинки.

Читайте так же:  Нежные кексы на сметанной основе
Добавить комментарий