Вкусная сгущенка своими руками всего за 15 минут

Простейший способ сделать вкусную и ароматную сгущенку своими руками.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко, 200 г;

— масло сливочное, 20 г;

— сахар или сахарная пудра, 200 г.

Если вы хотите получить на самом деле качественную сгущенку, берите домашнее молоко.

Все продукты соединяем в кастрюле и ставим на огонь. Учтите, что масса будет пениться, поэтому лучше взять емкость с высокими бортами.

Огонь должен быть небольшим, на нем доводим до кипения и увариваем в течение 10 минут. Не смотря на то, что после того, как вы выключите огонь, масса будет очень жидкая, не пугайтесь – все идет так, как нужно. Когда сладость остынет, она станет густой. Поэтому переливаем массу в теплом виде в банку и оставляем остужаться при комнатной температуре и потом ставим в холодильник на несколько часов.

Когда вы достанете сгущенку из холодильника, вы увидите, что она густая, ароматная и обладает привычным цветом качественной сгущенки, такой, какая она была в детстве.

Храниться такая сгущенка долго, поэтому можете сделать впрок. Можно сделать и еще одно волшебное лакомство – просто смешайте сгущенку с какао и получите еще одну вкусняшку.

Популярные статьи