Манник всегда привлекает своей мягкостью и нежностью, особенно, если вы сделаете его шоколадным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— манная крупа, 1 стакан;
— сахар,0.5 стакана;
— сметана, 1 стакан;
— яйца, 3 шт;
— какао, 2 ст.л;
— сода щепотка.
Для приготовления глазури возьмите:
— молочный шоколад, 1 плитка;
— молоко, 3 ст.л.
Соединяем яйца с сахаром и взбиваем массу до растворения сахара. Добавляем в массу сметану и какао, соду. Перемешиваем массу до однородности и всыпаем манную крупу, вымешиваем. Оставляем массу на 30 – 40 минут чтобы манка разбухла. Если по истечении этого времени масса станет суховатой, домешайте пару ложек сметаны.
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 30 – 40 минут. В мультиварке манник также выпекается 40 минут.
Для глазури ставим молоко на маленький огонь и добавляем кусочки шоколада, перемешиваем массу до растворения кусочком и однородности.
Поливаем манник глазурью.
