Уникальный рецепт маринада для любого мяса, печени курицы – из единственного ингредиента

Благодаря этому маринаду, любое мясо всегда получается идеальным, сочным и нежным. Даже для говядины вы можете использовать эти рекомендации и в результате получите прекрасную мясную закуску.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 2 шт;
  • соль, специи;
  • чеснок.

Процесс приготовления

Мясо берите любого сорта. Нарезаем небольшими кусочками, чтобы они хорошо пропитались.

Яйца перебиваем с солью и перцем, измельченным чесноком и заливаем этой смесью мясо.

Перемешиваем и оставляем на 1 час, периодически перемешивая.

Далее готовить мясо можно любым способом, на сковороде или в духовке.

Чтобы мясо стало еще нежнее, в смесь добавьте пару ложек крахмала – при запекании волокна будут запечатанными крахмалом и сок останется внутри, а снаружи получается румяная корочка.

Некоторые хозяйки маринуют таким образом не 1 час, а ночь, оставив емкость с мясом в холодильнике и периодически перемешивая. Если вы будете обжаривать мясо в сковороде, тогда в маринад добавьте рубленый укроп, так получается очень ароматная закуска со свежим запахом зелени. Как видите, в рецепт вы можете добавлять свои продукты и ингредиенты, чтобы сделать мясо еще оригинальнее.

Популярные статьи