Сочный манго из тыквы на зиму, да еще и полезно

Экзотический вкус манго с вполне обычной тыквы.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— тыква, 3 кг;

— лимон, 1 шт;

— апельсин, 3 шт;

— сахар, 600 г;

— кислота лимонная, 10 г.

Тыкву очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. В этом подготовленном виде у вас должно быть 3 кг.

1 апельсин режем кубиками вместе с кожурой и с 2 снимаем кожуру и режем кубиками. Лимон режем кубиками.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем сахар и лимонную кислоту, накрываем крышкой и оставляем на 3 часа. Лимон вынимаем, складываем в баночку и добавляем в чай.

Раскладываем массу по стерилизованным банкам.

В кастрюлю кладем полотенце, ставим банки и заливаем водой. С момента закипания, стерилизуем 30 минут. Закручиваем крышки, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Храним в любом темном и прохладном месте.

Эту заготовку можно кушать как десерт или добавлять ароматные и плотные кусочки в сдобу, крема, пироги, в мороженое и прочие лакомства. Если вы хотите, чтобы тыква была более мягкой, время стерилизации увеличиваем на 10 минут.

Читайте так же:  Торт Монастырская изба с вишней
Добавить комментарий