Многие виды выпечки, можно спокойно готовить и без яиц, отсутствие этого компонента, никак на сказывается на вкусовых свойствах блюда.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 200 г;
— кефир, 250 мл;
— ½ ч.л. соды;
— соль, щепотка;
— сахар, 1 ст.л;
— растительное масло для жарки.
Теплый кефир смешиваем с содой и солью, сахаром, постепенно примешиваем муку и вымешиваем густое тесто. Консистенция должна быть, как для оладушек.
Тесто оставим минут на 5, затем жарим оладушки на масле с двух сторон.
