Моя слабость: пирог с абрикосовым вареньем! Просто, бюджетно и вкусно

Один из самых простых и доступных по продуктам пирогов с любым вареньем или джемом по вашему вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 380 г;

— яйца, 2 шт;

— масло сливочное, 200 г;

— сахар, 170 г;

— соль щепотка;

— разрыхлитель, 7 г;

— ванилин по вкусу;

— джем абрикосовый.

Процесс приготовления

Яйца взбиваем с сахаром до пышности.

Сливочное масло натираем на терке или режем кусочками и смешиваем с просеянной мукой и разрыхлителем. Перетираем массу в крошку.

Вливаем в крошку яичную массу и замешиваем тесто сначала лопаткой, потом руками собираем в комок на столе.

Делим тесто на 2 части.

Раскатываем каждую часть по размеру вашей формы.

Форму застилаем пергаментом и выкладываем часть теста.

Наносим любое по вкусу варенье или джем, в нашем случае – это абрикосовый джем. Можно яблоки, порезать кусочками или натереть на терке и протушить с сахаром.

Раскатываем вторую часть теста и накрываем варенье, защипываем края и делаем несколько дырочек зубочисткой.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 30 минут до румяности.

Вынимаем из формы и остужаем, по желанию, посыпаем сахарной пудрой.

Читайте так же:  Бесподобные пончики из чудо теста. Мягкие, воздушные и очень вкусные!
Добавить комментарий