Очень простой и доступный рецепт, который всегда отлично получается.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— печенье, 48 шт;
— сахар, 1 стакан;
— творог, 500 г;
— масло сливочное, 100 г;
— сметана, 250 мл;
— чернослив, 150 г;
— шоколад черный по вкусу.
Чернослив распариваем в кипятке минут 15, потом сливаем воду и слегка отжимаем, режем на небольшие кусочки.
Творог соединяем с сахаром и перебиваем блендером. Сметану выбирайте жирную, в идеале – берем домашнюю, но если нет, тогда покупаем с высоким процентом жирности.
Размягчаем сливочное масло при комнатной температуре и добавляем в крем.
Раскладываем в форме пищевую пленку и выкладываем слой печенья, сверху крем, немного чернослива, печенье, крем, чернослив. Чередуем слои, формируем весь торт.
Ставим в холодильник на несколько часов, потом вынимаем из формы, украшаем по своему вкусу.
Вместо чернослива вы также можете использовать кусочки любых фруктов и ягоды.
