Пирог сметанный «Тысячу лайков». Нежнее и проще любого чизкейка

Очень нежный пирог с ярким сливочным вкусом из минимального набора продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— масло сливочное, 200 г;

— мука, около 300 г;

— сахар, 100 г;

— яйцо, 1 шт;

— разрыхлитель, 5 г.

Для приготовления начинки необходимо:

— сахар, 100 г;

— яйца, 4 – 5 шт;

— сметана, 500 г;

— ванилин по вкусу.

Процесс приготовления

Охлажденное сливочное масло натираем в просеянную муку. Перетираем массу руками в крошку.

Добавляем сахар и яйцо, перемешиваем до однородности руками. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 50 минут.

Вынимаем и выкладываем в форму,  равномерно распределяем и формируем бортики.

Для сметанной начинки смешиваем сметану с яйцами, сахаром и ванилином. Взбиваем до полной однородности.

Выливаем начинку на тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 30 минут. Оставляем пирог в духовке с приоткрытой дверцей до полного остывания.

Вынимаем из формы, украшаем по своему вкусу ягодами, шоколадом, миндальными лепестками и подаем к столу.

Популярные статьи